Tè nero Darjeeling Biodinamico - 40g - Lebensbaum

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Lebensbaum è una ditta tedesca leader nel settore dal 1979 specializzata in tè, tisane, infusi e nelle migliori spezie dal mondo, con la garanzia e la sicurezza della certificazione biologica, di quella Demeter e di quella Fair Trade.

Nella regione indiana del Darjeeling, nel Bengala occidentale, si trova Ambootia, una piantagione creata dagli inglesi nel 1861. Una volta ritornata all’India, Ambootia è diventata una compagnia privata che dal 1994 ha scelto la strada della coltivazione biologica e della certificazione fair trade. Oggi Ambootia continua la storica produzione di tè di qualità, trasformando il modello coloniale della piantagione in una realtà ecologica, socialmente responsabile e autonoma caratterizzata dal rispetto dei lavoratori e dell’ambiente.

Il Tè Nero Darjeeling è tradizionalmente considerato il più pregiato dei Te Neri soprattutto in Gran Bretagna e nei paesi facenti parte dell'ex-impero britannico,viene infatti soprannominato «lo Champagne dei Tè'.

Le foglie dalle quali si ricava il Darjeeling, che vengono arrotolate e poi ossidate, o fermentate, sono in parte utilizzate per la produzione di tè nero, ma anche per realizzare tè semiossidati, come l’ oolong, e i tè verdi. La diversa qualità ottenuta varia a seconda dell’ossidazione del mix di foglie trattate, che darà appunto vita a tè dai diversi sapori e colori.

Il Tè Nero Darjeeling Ambootia Biodinamico di Lebensbaum incanta e rapisce con il suo gusto elegante, delicato e aromatico. Il sapore è leggermente astringente nei tannini, con una nota floreale e fruttata e un lieve retrogusto che ricorda l' uva moscata, la mandorla e la castagna.

Ingredienti: Te nero Darjeeling* (*Biologico e Demeter).

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dal calore e dalla luce solare diretta.

Ente di controllo: Demeter

Produttore: Lebensbaum -Dr.-Jürgen-Ulderup-Straße 12 - 49356 Diepholz - Germany

Consigli per la preparazione: lasciare in infusione per un tempo dai 3 ai 5 minuti. Temperatura dell'acqua 100°.