Tè Sencha foglie Biologico - 75gr - Archè

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Arche è una ditta fondata nel 1985, specializzata nell'alimentazione tradizionale asiatica. Assecondando i principi della macrobiotica, i fondatori di Arche hanno saputo valorizzare le ricette tramandate nel corso dei secoli, l'accurato lavoro artigianale, le materie prime naturali e la loro lunga rispettosa elaborazione. Oltre rispettare i metodi tradizionali di produzione Arche applica alle produzioni anche il regolamento per l'agricoltura biologica. Inoltre, come dettato dalle leggi della macrobiotica, rinuncia agli ingredienti di originale animale, da più di 30 anni.

Il Tè Sencha in foglie Biologico diArchè, apprezzatissimo per il suo sapore e colore coreografico, possiede un gusto aromatico e fresco e con una nota erbacea. L'alta qualità delle foglie e l'accurata lavorazione a vapore di questo squisito Tè biologico non sottoposto a ossidazione, permettono anche la preparazione di più infusioni. L'aroma delicato e il profumo intenso permettono di entrare in una dimensione del tutto giapponese.

Il Tè Sencha in foglie Biologico di Archè è ricco di sostanze amare, digestive e antiossidanti , catechine e polifenoli, stimola il metabolismo e ha notevoli proprietà drenanti.

Essendo a basso contenuto di teina, può essere gustato in ogni momento della giornata, anche nel tardo pomeriggio.

Ingredienti:

Ente di controllo: DE ÖKO 001 Agricoltura Giapponese

Produttore-Distributore: Arche Naturprodukte GmbH - Liebigstraße 5, 40721 Hilden - Germania

Confezionato da Arche Naturprodukte GmbH, D-40721 Hilden

Consigli per l'uso: la preparazione del Tè Sencha è una classica infusione. Le dosi variano in base al tipo di Sencha che si vuole gustare. In genere possiamo attenerci alle seguenti proporzioni per preparare un buon Tè Sencha; 2-3 grammi di tè sencha, 100 ml di acqua a una temperatura di 70/80° è il tempo di infusione ideale è di 2 minuti.

I tempi di infusione del Tè Sencha variano nel caso si voglia optare per un’infusione multipla, in cui si utilizzano quantità inferiori di acqua, perfette per l'oggettistica da tè orientale, più minuta di quella occidentale, ma maggiori quantità di tè. Le infusioni saranno brevi e multiple, dalla lunghezza crescente.

Se si preferisce l'infusione a freddo il Sencha può essere preparato con il metodo orientale Kōridashi di infusione in ghiaccio. Le dosi per questa preparazione sono di 10 grammi di Sencha per 500 grammi di ghiaccio, che sarà fatto sciogliere lentamente a temperatura ambiente, creando l’infuso di tè che potrà poi essere filtrato e degustato.