Anacardi biologici - 200g - Sottolestelle

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Sottolestelle è un'azienda pugliese certificata da ICEA. Parte delle materie prime sono auto-prodotte. Tutta la produzione di Sottolestelle è artigianale. Sottolestelle investe continuamente in ricerca e in sperimentazione di nuove ricette, o di nuove colture, avvalendosi della consulenza di tecnologi, medici, agronomi. La sicurezza e la qualità dei suoi prodotti sono certificate dal laboratorio di chimica dell’Università di Bologna, che ha messo a punto delle metodiche sicure per determinare l’assenza di latte e uova anche in tracce. Tutti i prodotti Sottolestelle sono realizzati in un laboratorio di produzione dove non si utilizzano mai uova e derivati, latte e derivati e dove si produce solo ed esclusivamente biologico al 100%.

Meno conosciuti in Italia rispetto ad altre qualità di frutta secca, gli Anacardi sono molto interessanti dal punto di vista nutrizionale. Innanzitutto, contengono buone percentuali di acido oleico, lo stesso grasso "buono" presente nell’olio extra vergine di oliva. Sono ricchi di magnesio, vitamina B1 e B2, minerali come potassio, fosforo, selenio e ferro. Gli anacardi sono anche considerati dei veri e propri antidepressivi naturali grazie alla presenza del Triptofano, un aminoacido chiave, che oltre ad essere fondamentale nella sintesi proteica rappresenta il punto di partenza per la sintesi di alcune sostanze biologiche, come la Serotonina (nota come "ormone del buonumore") e la Niacina (meglio conosciuta come vitamina PP, è coinvolta nei metabolismi cellulari che convertono i macro-nutrienti in "energia").

Gli Anacardi di Sottolestelle, biologici e naturali, senza conservanti o edulcoranti, sono perfetti per uno spuntino in ogni momento della giornata o come ingrediente per tantissime ricette. Possono contribuire a tenere sotto controllo il colesterolo cattivo e forniscono importanti sostanze utili per il nostro benessere psicofisico. Di sapore neutro, possono essere sgranocchiati o utilizzati per la preparazione di ricette.

Ingredienti: anacardi*

*Da agricoltura biologica.

Può contenere tracce di altra frutta a guscio, glutine, soia e sesamo.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Ente di controllo: IT BIO 006 Agricoltura UE

Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. N. PF0104

Produttore-Distributore: Sottolestelle Srl – San Giovanni Rotondo (FG) - Italy

Consigli:

Gli Anacardi Sottolestelle si possono sgranocchiare in qualsiani momento della giornata come un sanissimo spuntino, la quantità sufficiente a fornire utili sostanze è solo di 4 Anacardi al giorno.