Chitarrine trafilate al bronzo grano duro Biologico - 500g - Girolomoni

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Girolomoni è un apprezzata ditta specializzata nella produzione di pasta biologica. Nel 1971 Gino Girolomoni, giovane sindaco del comune di Isola del Piano, cominciò a promuovere iniziative volte a valorizzare e sostenere l’antica civiltà contadina della zona: corsi di agricoltura biologica e convegni che attirarono addetti ai lavori e personalità da tutta Italia. Queste prime esperienze sono alla base della nascita, nel 1977, della Cooperativa Agricola Alce Nero, di cui viene ceduto il marchio circa 25 anni dopo. In seguito alla scomparsa del suo fondatore, nel marzo del 2012, la Cooperativa cambia il proprio nome in Gino Girolomoni Cooperativa Agricola. Con un lavoro incessante e scrupoloso, la Cooperativa Gino Girolomoni ha contribuito in modo sostanziale allo sviluppo del biologico in Italia.

Tutti i formati di pasta Girolomoni sono trafilati al bronzo ed essiccati a basse temperature in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere tutti i principi nutritivi ed organolettici della materia prima anche nel prodotto finito.

Queste Chitarrine trafilate al bronzo grano duro biologico di Girolomoni vengono prodotte utilizzando semola di grano duro, coltivato in italia con metodo biologico, sulle colline marchigiane.

Le Chitarrine trafilate al bronzo grano duro biologico di Girolomoni sono un formato interessante e leggero di spaghetto sottile e versatile. Presentano un sapore pieno e una consistenza perfetta per quasi tutte le ricette della cucina tradizionale italiana. Tengono perfettamente la cottura e delizieranno il palato dei consumatori più esigenti.

Ingredienti: semola di grano duro*. (contiene glutine), acqua.

*Da agricoltura biologica. Può contenere tracce di uova e soia .

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore.

Ente di controllo:

Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAF. N. LF45

Produttore-Distributore: Gino Girolomoni Cooperativa Agricola - Isola del Piano (PU) - Itala

Consigli: Le proporzioni consigliate sono di un litro di acqua e circa 10 grammi di sale ogni 100 g di pasta. Aggiungere il sale in abbondante acqua bollente, cuocervi la pasta, scolare, condire e servire. Il tempo di cottura è di 11 minuti.

Le Chitarrine trafilate al bronzo grano duro biologico di Girolomoni sono ideali per preparare un classico aglio olio e peperoncino, primi piatti con vogole o gamberetti ma sono anche perfette se condite con un sugo di pomodoro leggero e fresco.