Kimchi mediterraneo Biologico - 200g - LIF

Kimchi mediterraneo Biologico - 200g - LIF acquista online su www.fraulabio.it

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LIF L'Orto Fermentato Italiano è la linea di verdure biologiche fermentate naturalmente, nelle quali la trasformazione avviene grazie ai batteri lattici presenti in modo spontaneo.

La fermentazione, controllata con maestria, non solo conserva le verdure, ma ne esalta il sapore con una piacevole acidità più delicata rispetto ai classici sottaceti. Inoltre, arricchisce il prodotto con fermenti vivi , migliorandone le proprietà e trasformandolo in un vero alleato per il benessere.

Questo Kimchi mediterraneo Biologico di LIF è il perfetto punto d'incontro tra il Mediterraneo e l’Oriente, una fusione armoniosa che unisce le tecniche di fermentazione coreane agli aromi inconfondibili della nostra Macchia mediterranea , come il profumo intenso dell’origano. Il risultato? Un’esplosione di sapori unica, dove la tradizione si veste di modernità: la fermentazione arricchisce le verdure di una piacevole acidità, mentre i sentori tipici della nostra cucina si intrecciano con delicatezza a quelli del kimchi. In questa versione, le note decise del piatto coreano si ammorbidiscono, creando un equilibrio sorprendente che esalta i sapori mediterranei in una veste tutta nuova e irresistibile.

Ingredienti: cavolo cappuccio bianco*, sale, cipolla rossa*, carote*, peperoncino in polvere*, aglio*, origano*.
*ingrediente biologico
NON pastorizzato

Ente di controllo: IT BIO 007 (Agricoltura Italia)

Produttore: LIF - Laboratorio Italiano Fermentato - Pieve di Certo (Bologna).

Consigli:i lKimchi mediterraneo Biologico di LIF aggiunto al riso con un cucchiaino di salsa di soia e un uovo fritto, da origine a un pasto sano, completo, veloce e molto saporito.

Oppure puoi preparare la Zuppa piccante! La "Kimchi Jjigae" è una zuppa tradizionale coreana a base di Kimchi, tofu, carne o frutti di mare, perfetta per scaldarsi nei giorni freddi.

In alternativa puoi usare il Kimchi mediterraneo Biologico di LIF come generico “condimento creativo', per esempio per insaporire pesce, insalate, noodles o persino come base per salse.